Вирощування екзотичних фруктів

Більшість людей знайомі з певною кількістю поширених тропічних фруктів, таких як банани, апельсини, лимони, лайми, ананаси, грейпфрути, фініки та інжир. Однак, існує велика кількість менш відомих сортів тропічних фруктів, які не тільки цікаві у вирощуванні, але й смачні. Вирощування екзотичних фруктів не є складним, якщо звернути увагу на специфічні вимоги до вирощування рослини.

Види екзотичних тропічних фруктів

Деякі цікаві сорти тропічних фруктів, які варто спробувати, включають наступні:

• Джекфрут - ці масивні фрукти є членами сімейства шовковичних і найбільшим відомим людині фруктом, який виробляється на дереві. Деякі джекфрути виростають до 22 м. Цей фрукт походить з індо-малайзійського регіону, але зазвичай вирощується в тропічних регіонах по всьому світу. Джекфрути можна їсти сирими або консервувати в сиропі. Насіння їстівні після кип'ятіння або обсмажування.
• Мамея - цей фрукт походить з Мексики та Центральної Америки, але часто росте у Флориді. Дерева досягають у зрілому віці близько 12 м. і зазвичай використовуються як дерева-зразки в домашньому саду. Плоди мають коричневу шкірку і рожеву або червонувато-коричневий м'якуш з цікавим і солодким смаком. Фрукти часто вживають у свіжому вигляді або використовують у морозиві, желе чи варення.
• Маракуйя - красива ліано видна рослина, що походить з Південної Америки. Для процвітання ліані потрібна міцна решітка або огорожа і добре дренований ґрунт. Плоди можуть бути фіолетового, жовтого або червоного кольору і мають помаранчеву солодкий м'якуш з великою кількістю насіння. Сік з цього фрукта використовується для приготування пуншу або може вживатися в сирому вигляді.
• Кумкват - є найменшими з цитрусових фруктів. Ці невеликі вічнозелені кущі з білими квітами дають золотисто-жовті плоди, розмір яких варіюється від 2,5 до 5 см. в окружності. Маючи товсту пряну шкірку і кислий м'якуш, вони можуть бути з'їдені цілком або законсервовані.
• Кислиця, або гуанабана - є невеликим струнким деревом Вест-Індії. Воно приносить великі темно-зелені колючі плоди овальної форми, які можуть важити від 2 до 3 см. і досягати 31 см. в довжину. Білий соковитий м'якуш ароматний і часто використовується для щербетів та напоїв.
• Гуава - походить з тропічної Америки, де вона культивується протягом століть. Невелике дерево або чагарник має білі квіти і жовті ягодоподібні плоди. Вона є багатим джерелом вітамінів А, В і С і широко використовується для приготування варення, паст і желе.
• Зизифус - цей фрукт походить з Китаю, а також вирощується в інших місцях в субтропіках. Це великий кущ або невелике колюче дерево з дрібною темно-коричневою м'якоттю. Його їдять свіжим, сушеним або консервованим, а також використовують у кулінарії та виготовленні цукерок.
• Мушмула - походить з Китаю, але зараз вирощується в більшості тропічних і субтропічних районів. Це невелике вічнозелене дерево з широким листям і ароматними білими квітами, яке дає жовто-помаранчеві плоди. Цей фрукт вживають у свіжому вигляді, а також готують з нього желе, соуси та пироги.
• Манго - є одним з найдавніших тропічних фруктів, що походить з Південної Азії, хоча широко вирощується в усіх тропічних і деяких субтропічних районах. Плід являє собою м'ясисту кістянку з товстою жовтувато-червоною шкіркою і сумішшю солодкої, кислої м'якоті.
• Папайя - родом з Вест-Індії та Мексики, папайя вирощується в тропіках і субтропіках. Плоди - м'ясисті ягоди, що нагадують жовто-оранжеві дині. Використовуються для приготування салатів, пирогів, щербетів, кондитерських виробів. Незрілі плоди готують як кабачки або консервують.
• Гранат - походить з Ірану. Рослина являє собою кущ або невисоке дерево з оранжево-червоними квітами і круглими ягодоподібними жовтими або червонуватими плодами. Гранати дуже освіжають і використовуються як столові або салатні фрукти, а також у напоях.
• Саподілла - плоди дерева саподілла досить солодкі. Дерево вирощується у Флориді, а також в тропіках і субтропіках.

Посадка у відкритий ґрунт

Попри те, що багато з наших рослин описані як "екзотичні", насправді вони зимостійкі та придатні для висадки у відкритий ґрунт. 

1. Викопайте яму приблизно вдвічі більшу за ширину і вдвічі більшу за глибину, ніж розмір контейнера, в якому рослина вирощувалася.
2. Тепер розгорніть вилами боки і дно ями, щоб розпушити навколишній ґрунт перед засипанням, щоб довести рівень ґрунту до правильної глибини посадки Вашої рослини.
3. Ви можете засипати ґрунт, який спочатку викопали, або, в ідеалі, сумішшю цього ґрунту і 25% органічних речовин, таких як добре перепрілий гній (не свіжий) або компост, щоб дати Вашій рослині найкращий старт.
4. Помістіть рослину в яму, переконавшись, що остаточна глибина посадки буде такою ж або лише трохи глибшою, ніж та, на якій вона вирощувалася раніше (на це вказує позначка ґрунту або компосту на стеблі).
5. Тепер засипте або попередньо вийнятою садовою землею, або Вашою ґрунтово-компостною сумішшю. Добре ущільніть і полийте, якщо ґрунт сухий.
6. За жодних обставин не використовуйте стимулятори, добрива або кісткове борошно під час посадки, оскільки ці продукти "спалять" будь-який новий ріст коренів і можуть фактично сповільнити розвиток Вашої рослини!

Подальший догляд

У перший вегетаційний період після посадки дуже важливо забезпечити рослині достатній полив - і це ще більш важливо в умовах тривалих посушливих періодів або посухи. Полив будь-якого щойно висадженого саджанця "відро на тиждень" є більш сприятливим, ніж "чашка на день", і сприятиме створенню гарної, глибокої кореневої системи.

Тримайте ділянку навколо основи Вашої рослини вільною від бур'янів і трави, які в іншому випадку будуть конкурувати за вологу і поживні речовини.

Для подальшого сприяння утриманню вологи добре замульчувати рослину подрібненою корою, добре перепрілим гноєм або подібними матеріалами; це також допоможе придушити ріст бур'янів.

Інші екзотичні сорти

Авокадо

Авокадо потрібно вирощувати в горщику на сонячному дворику протягом літніх місяців, а взимку переносити в теплицю або оранжерею, щоб захистити його від холоду, вогкості та морозів. На жаль (як і деякі з нас!) ці рослини не люблять холоду. У контейнері авокадо досягає висоти 1,5-2 метри. Поливають, коли поверхня ґрунту стає сухою на дотик. До появи перших плодів може пройти до 10 років; однак, рослини зазвичай починають плодоносити, коли їм близько чотирьох років. Плоди зазвичай з'являються через 12-18 місяців після розпускання квітів. Залиште плоди на дереві, поки шкірка не стане фіолетовою. Плоди будуть продовжувати збільшуватися на дереві, але вони не дозріють, поки їх не зірвуть.

Ріжкове дерево

Довговічне вічнозелене дерево з густим листям, ріжкове дерево може досягати до 15 метрів у висоту, але буде щасливим, якщо його вирощувати в контейнері і утримувати на висоті 1,8-2,4 метра. При вирощуванні на відкритому повітрі йому потрібен захист від морозу. Він також досить стійкий до солі. Рогіз віддає перевагу повному сонцю і любить добре дренований піщаний/суглинистий ґрунт. Він може пережити тривалі періоди посухи, але для плодоношення потребує води. З огляду на це, слід уникати перезволоження ґрунту. Цвітіння рожкового дерева відбувається восени, і може пройти від 5 до 16 років, перш ніж дерево почне плодоносити.

Ікорне цитрусове дерево

Цитрусовий цитрус, також відомий як пальчастий лайм або ікорний лайм, досягає 1-1,5 м. у висоту, і його можна вирощувати в теплиці або на внутрішньому дворику. Він потребує захисту від зимових морозів, або його слід перемістити в приміщення взимку. Він любить сонце або півтінь, і цвіте/плодоносить в період з липня по жовтень.

Шоколадна лоза

Енергійні ліани, які найкраще ростуть у глибокому, родючому ґрунті. Поливайте їх в період вегетації і забезпечте деяку підтримку. Обрізайте після цвітіння, якщо вони переростають відведений їм простір або стають дерев'янистими. Плоди сформуються після гарного довгого літа. Найкращі результати будуть досягнуті при вирощуванні рослин на стіні, зверненої на південь. Вони, здається, не уражаються шкідниками і хворобами.

Цитрусові (апельсин, грейпфрут, кумкват, лимон, лайм, мандарин, апельсин, юзу)

Їх можна тримати на відкритому повітрі з червня до середини вересня, але на зиму необхідно заносити в приміщення. Спеціальна обрізка не потрібна. Обрізайте пониклі пагони. Гарне освітлення взимку дуже важливе. Насправді, при низьких температурах все листя може впасти, але воно відросте з теплим весняним сонцем, тому не хвилюйтеся. Раз на місяць розбивайте пару використаних чайних пакетиків і перемішуйте в компості; цитрусові дерева люблять грунт, який має тенденцію до кислотності - перепріле дубове листя матиме такий же ефект. Приблизно раз на місяць, з листопада по березень, додавайте по 1 чайній ложці солей Епсома до кожного цитрусового і поливайте - це поліпшить колір листя і загальне самопочуття. Навесні обприскуйте тонким водяним туманом, щоб сприяти запиленню. Деякі садівники рекомендують змащувати щитівку пензликом, змоченим в чистому метиловому спирті або медичному спирті, хоча ці речовини не схвалені як пестициди.

Ягоди годжі

Ягоди годжі вимагають багатого, добре дренованого ґрунту, але також будуть добре рости і на більш легких піщаних ґрунтах. Однак вони не переносять важких, вологих ґрунтів. Ягоди годжі витривалі до всіх екстремальних кліматичних умов і посухостійкі. Віддають перевагу сонячним місцям або півтіні. Висаджуйте не раніше травня/червня, коли нічні температури стануть теплішими. Якщо висаджуєте більше однієї рослини, розміщуйте їх на відстані не менше 1,8-2,4 метра одна від одної. Після вкорінення вони є вітро- та солестійкими, а також морозостійкими принаймні до -15°C. Обрізку найкраще проводити ранньою весною, як тільки рослина починає рости. Обрізку слід звести до мінімуму, щоб максимізувати врожайність плодів, хоча ягоди Годжі добре відновлюються після сильної обрізки. Після першого повного вегетаційного року рослини, вирощені в контейнерах, можна не обрізати цілий рік - проте, як і у випадку з будь-якими іншими рослинами, вирощеними в контейнерах, зимовий захист покращить весняний ріст і, в кінцевому рахунку, врожайність.

Мушмула

Його можна вирощувати на відкритому повітрі в південно-західному положенні. Приблизно через чотири роки вони дадуть плоди розміром з оливку, за смаком схожі на персик. Зазвичай мушмула цвіте восени, а плодоносить навесні, тому може знадобитися захист цвітіння від морозів у зимові місяці. З нашого досвіду, мушмула морозостійка, але її також можна вирощувати в холодній теплиці або оранжереї. Мушмула буде процвітати в родючому ґрунті з вільним дренажем. Спеціальна обрізка не потрібна, і мушмулу насправді краще залишити, щоб вона виросла до свого повного розміру, близько 3 м.

Дерево манго

При правильних умовах вирощування манго є дуже енергійним рослиною з вертикальною звичкою і компактною кроною, і може досягати більше 9 метрів! У Великобританії його вирощують у горщику і слід обрізати до прийнятного розміру. Влітку розміщуйте на сонячному внутрішньому дворику, а взимку переносите в зимовий сад. Захищайте від морозу та холоду / протягів взимку. Манго Кент потребує теплих, вологих умов, тому регулярно змочуйте його дощовою водою. Для цвітіння йому також потрібно багато сонячного світла, хоча для цього може знадобитися кілька років. Плоди дозрівають у період з липня по вересень. Добре поливайте, як тільки зав'яжуться плоди. Манго Кент дає великі овальні плоди, зеленувато-жовті з червоним рум'янцем, з чудовим насиченим, солодким смаком і невеликою кількістю клітковини. Зморщування шкірки означає, що плід дозрів.

Оливкове дерево

Їх завжди слід вирощувати в контейнерах з добре дренованим звичайним садовим ґрунтом. Вони потребують захисту від зимових морозів у теплиці або оранжереї. Оливки, звичайно, походять із середземноморського клімату, тому їм добре підходить спекотне літо. Справжні оливки можна вирощувати у Великобританії за умови теплих сонячних умов вирощування. Ніякої спеціальної обрізки не потрібно - просто обрізайте приблизно раз на рік. Взимку зберігайте напівсухими.

Маракуйя

Вирощуйте її як привабливу ліану над альтанкою або подібним місцем. Кілька вусиків можна навчити рости в теплиці для отримання ранніх плодів; якщо у Вас немає великої теплиці, уникайте вирощування повністю під склом, оскільки рослина може затопити його! Хоча витривалі маракуї можуть бути вбиті до рівня землі в сувору зиму, але вони відростуть від коренів.

Ананасова гуава

Також відома як фруктове дерево, вона походить з Бразилії, але може вирощуватися у Великобританії у звичайному ґрунті. На відкритому повітрі плоди з'являються тільки після дуже спекотного літа, але їх легко виростити в теплиці. Ніякої спеціальної обрізки або догляду не потрібно. Дуже привабливі білі та червоні квіти є їстівними і можуть бути кристалізовані для прикраси тортів.

Гранат і карликовий гранат

Багато хто вважає їх морозостійкими, але насправді вони можуть витримувати невеликі морози. Вирощуйте у великих контейнерах і переїжджайте на зимові місяці або вирощуйте в теплому захищеному місці в саду.

Тамарило

Звична багаторічна рослина, яка може виростати до 3,65 метра заввишки з розмахом до 2,4 метра, але за допомогою обрізки її можна утримувати на висоті близько 1,8 метра. Вирощуйте його у великій діжці; влітку його можна вирощувати на відкритому повітрі, але пам'ятайте, перенесіть його в приміщення до настання снігу та морозів! Використовуйте компост на основі торфу і переконайтеся, що він добре дренований, щоб уникнути перезволоження. Це цілком природно, що нижнє листя жовтіє і опадає, коли тамарильйо досягає зрілості. Ні в якому разі не використовуйте кісткове борошно, свіжий гній або будь-які інші добавки, оскільки вони сприятимуть "м'якому" зростанню. Вирощування зазвичай починається наприкінці літа/на початку осені з весняної посадки і може досягати піку взимку/ранньою весною. Якщо Ваш тамариліс виросте занадто великим за короткий проміжок часу, його можна обрізати пилкою. Це звучить дуже радикально, але відновлення досить приголомшливе. з багатьма свіжими пагонами, що відламуються від стебла. В ідеалі, залиште близько трьох пагонів, а решту видаліть.

Ми не завжди можемо вирощувати кожну рослину, незважаючи на те, як сильно ми її любимо. Але наша цікавість до цих зелених і зростаючих речей є вродженою - ми просто любимо рослини, незалежно від того, вирощуємо ми їх чи ні. Екзотичні фрукти не є винятком, і наша цікавість ще більше зростає, коли вони такі цікаві. Хіба це не було б захоплююче мати екзотичні фрукти, посаджені у Вашому саду?