Огород, Дом, Сад, Дача

 
Полезные ссылки
 
Нас считают



Праздничный торт


Праздничный торт
Для приготовления таких тортов она выпекает коржи каждый раз из разного теста: бисквитного, сметанного, медового и крем использует по желанию, заварной или со сгущенкой. Суть его не в рецепте, а в конструкции.
Торт состоит из нескольких ярусов. Большие коржи нижнего яруса выпекаются целыми. Мне нравится, когда один из коржей коричневый (для этого в тесто добавляется какао). При выпечке коржей второго яруса, чтобы потом не вырезать углубление в середине, по центру формы жена ставит большую баночку из-под кофе, обернутую пергаментной бумагой, смазанной сливочным маслом. После выпечки коржей и удаления баночки образуется углубление для бутылки шам-
панского. А в остальном — все по обычной технологии: коржи остывают, их пропитывают сиропом, если это необходимо, и смазывают кремом. В завершение необходимо сделать примерку: бутылка должна становиться свободно.

Каждый торт жена обливает шоколадной глазурью. Вкус получается несравненный, и смотрится очень нарядно и богато. Остается украсить и поставить в прохладное место.
Перед подачей торта на стол ставите на свое место шампанское, устанавливаете и зажигаете свечи. Эффект вам гарантирую, будет очень красиво.
Желаю всем удачно испечь красивый вкусный торт, а еще — всем красивой и сладкой жизни!



Раздел Рецепты


Комментарии:
Добавить коментарий
Ваше имя:

Введите код с картинки:

Все материалы представлены исключительно в ознакомительных целях и обязательно содержат прямую ссылку на первоисточник. По первому требованию правообладателя, любая статья будет немедленно удалена с сайта . Любой из материалов, размещенный на этом сайте, не может быть воспроизведен в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами без письменного разрешения владельцев авторских прав.